Peixe a Delícia

Ingredientes

• 1 kg de filé de peixe
• 1 caixa de creme de leite
• 1 copo de requeijão
• Queijo mussarela fatiado
• 1 cebola pequena
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• Farinha de trigo para empanar
• Ovos
• Farinha de rosca
• Bananas prata ou da terra fatiada

Modo de Preparo

1. Tempere o filé de peixe a seu gosto. Depois de temperados, vá empanando o peixe da seguinte forma: passe na farinha de trigo, no ovo e na farinha de rosca e leve para fritar em óleo quente e que fique crocante. Unte uma travessa com um pouco de margarina e arrume o peixe frito e reserve.
2. Rale a cebola e leve ao fogo com uma colher de margarina e deixe dourar, acrescente o leite e a farinha de trigo e vá mexendo até engrossar.
3. No liquidificador, bata o creme de leite e o copo de requeijão e junte ao molho branco, mexa para misturar e reserve.
4. Frite em pouco óleo ou margarina as bananas até ficarem douradas.
5. Coloque sobre o peixe a banana fatiada, queijo fatiado e por último o molho branco misturado com o requeijão e leve ao forno tempo suficiente para derreter o queijo.

http://www.receitasdemae.com.br/receitas/peixe-a-delicia/

Bolo de chocolate com Bis

Ingredientes

• 4 ovos
• . 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
• . 1 1/2 xícara (chá) de leite
• . 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• . 3 colheres (sopa) de margarina
• . 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• . 1 colher (sopa) de fermento em pó
• . 1 caixa de chocolate Bis®
• . 2 latas de creme de leite
• . 2 colheres (sopa) de rum
• . 400 g de chocolate picado
• . Bis para decorar

1. Prepare a massa: na batedeira, bata as claras em neve, acrescente as gemas uma a uma e continue batendo.

2. Junte o açúcar, 1 xícara (chá) de leite, a farinha, a margarina e o chocolate. Misture delicadamente o fermento.

3. Coloque em uma forma de 24 cm de diâmetro untada com margarina. Asse no forno, preaquecido, a 200 ºC durante 30 minutos ou até que espetando um palito saia seco. Deixe amornar e desenforme.

4. Para o recheio, pique o Bis® e misture 1 lata de creme de leite.

5. Corte o bolo ao meio e umedeça os discos com umacalda feita com 1/2 xícara (chá) de leite e o rum. Recheie o bolo.

6. Prepare a cobertura: derreta o chocolate em banho-maria, misture 1 lata de creme de leite sem soro e leve àgeladeira até endurecer.

7. Bata na batedeira até formar um creme mais claro. Cubra o bolo e decore com Bis® picado.

http://www.showdereceitas.com/4843/receita-de-bolo-de-chocolate-com-bis/

Bolo de leite de coco – bolo pega marido

• Ingredientes:
• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida da lata de leite integral
• 1 vidro pequeno de leite de coco
• A mesma medida da lata de farinha de trigo especial (ou comum)
• 1/2 medida da lata de açúcar
• 3 ovos grandes inteiros
• 3 colheres de sopa de margarina
• Não vai fermento

Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque em uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio pré-aquecido à 200° graus por aproximadamente 40 minutos. (faça o teste do palito antes de retirar do forno: fure o bolo com um palito e se sair sequinho está pronto).
Deixe esfriar um pouco de desenforme. A consistência não é de um bolo comum, este bolo fica mais molhe, tipo uma queijada.
Para preparar a cobertura, leve ao fogo 1 vidro de leite de coco com 2 colheres de sopa de açúcar e 1 pacote de coco ralado.
Deixe ferver por 4 minutos e despeje a mistura sobre o bolo.

http://www.receitassupreme.com.br/receita-de-bolo-de-leite-de-coco/

Gelatina colorida

• 2 caixinhas de leite condensado
• 2 xícaras de chá de leite quente
• 4 caixinhas de creme de leite geladas (use um ceme de leite de qualidade)
• 2 potes de cream cheese de 150 g
• 4 gelatinas de cores diferentes (usei morango, uva, abacaxi e limão)

Modo de preparo

• Prepare um dos sabores de gelatina com 1/2 xícara de leite
•  Depois bata no liquidificador com 1/2 caixinha de leite condensado, 1/2 pote de cream cheese e 1 caixinha de creme de leite
• Umedeça uma forma de plástico ou vidro, redonda de furo central com água
• Coloque metade da mistura na forma e coloque no freezer por 10 a 15 minutos, até endurecer
• Isso deve ser feito para que as cores de gelatina não se misturem
• Enquanto isso prepare outro sabor da mesma maneira
•  Tire a forma do freezer e coloque metade da mistura
• Repita com os 2 outros sabores
• Repitas as camadas com as metades reservadas
• Leve dessa vez à geladeira
• Quando estiver firme, desenforme e sirva
• Para desenformar, mergulhe por alguns segundos a forma em água quente, a gelatina solta com facilidade.

http://www.receitassupreme.com.br/receita-de-gelatina-colorida/

Churrasco de Pão

INGREDIENTES:

• 6 pãezinhos
• 6 fatias de presunto
• 6 fatias de queijo
• orégano a gosto
• alho triturado a gosto
• parmesão ralado a gosto
• 1 sachê de tempero pronto ( de sua preferência )
• Aproximadamente 250 ml de azeite

MODO DE PREPARO:

1- Em uma tigela grande misturar o Azeite, o alho, o Orégano, o Parmesão ralado e o tempero pronto. Reserve.

2- Abra cada pão e coloque uma fatia de presunto e uma de queijo.

3- Mergulhe os sanduíches no azeite temperado.

4- Siga colocando cada um lado a lado em grelha que fecha ( tipo de assar peixe).

5- Deixe dourar dos dois lados na churrasqueira.

6- Fatie em pedaços e sirva a seguir.

Dicas

• Você pode fazer com o recheio de sua preferência, como por exemplo parmesão com alho, queijo com tomate seco... Use a sua criatividade.

http://www.receitasetemperos.com.br/01-aperitivos-paes-lanches/churrasco-de-pao

Bolo Mesclado da Lory

Ingredientes:

200 gramas de manteiga
2 xícaras de açúcar
4 ovos
2 xícaras de farinha de trigo com fermento
1 vidro de leite de coco

Modo de preparo:

Bate a manteiga e o açúcar até misturar tudo. Acrescenta os ovos e bate bem até cremar. Acrescenta a farinha e o leite de coco. Coloca numa forma untada e polvilhada reservando um pouco da massa para mesclar.

Para mesclar
Em pouco da massa branca, 04 colheres de sopa de achocolatado em pó ou nescau, 03 colheres de sopa de leite.

Jogar em cima da massa branca e fazer circulos com um garfo, mesclando as massas. Colocar para assar começando com forno baixo e aumenta gradativamente até que asse.

Dicas:

Pode cobrir com cobertura de chocolate.
Bom apettite.

http://www.receitasdemae.com.br/receitas/bolo-mesclado-da-lory/

Lombo de Porco à Mineira

• 1.8k de lombo de porco
• 1 colher de sopa bem cheia de açafrão em pó
• 1 colher de sobremesa de pimenta do reino moída e 3 pimentas bode
• suco de 3 limões
• 5 dentes de alho amassados grosseiramente
• 50 ml de óleo ou se preferir azeite

Modo do preparo:
Na véspera, tempere o lombo com o suco de limão, o tempero completo, o alho e o óleo.
Deixe na geladeira por 12 horas. Retire a carne da geladeira uma horas antes de preparar.
Ferva dois litros de água e mantenha ao lado, sempre aquecida.
Aqueça uma panela de fundo grosso e junte 40ml de óleo. Doure o lombo de todos os lados, com a ajuda de um garfão.
Quando o lombo estiver completamente dourado vá pingando água, virando a carne  e cozinhando lentamente, por aproximadamente uma hora e meia.
Fatie e sirva com tutu de feijão, couve à mineira e farofa. Bom apetite!

http://www.receitassupreme.com.br/receita-de-lombo-de-porco-a-mineira/